Gastronomsko putovanje svijetom
Središnja manifestacija, u kojoj je sudjelovalo 13 kuharskih ekipa, održala se kod čakovečkoga Trga Republike. Glavni su kuhari bili strani radnici iz Indije, Filipina, Nepala, Senegala, Kameruna i Japana, a u duhu solidarnosti pridružile su im se i raseljene osobe iz Ukrajine
ČAKOVEC (12.10.2024.) – Prošloga tjedna u Čakovcu je održan 2. Festival okusa – Taste Fest 2024. Organizirala ga je Platforma za Društveni centar Čakovec, organizacija civilnoga društva čiju srž čine suvremeni procesi poput demokratizacije, promicanja društvene solidarnosti i razvoja lokalne zajednice u Čakovcu.
Smanjenje predrasuda
Festival je višednevna manifestacija, pri čemu su prošloga tjedna u Pučkome otvorenom učilištu u Čakovcu organizirane radionice izrade filipinskih proljetnih rolica (lumpija) i jela tchep. Potonje je poznato i kao thieboudienne ili ceebu jën, potječe iz senegalskih ribarskih zajednica, a na UNESCO-ovu Reprezentativnom popisu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva nalazi se od 2021. godine.
Projekt su prisustvom, uz mnogobrojne posjetitelje, podržali i čakovečka gradonačelnica Ljerka Cividini te međimurski župan Matija Posavec.
Događanje je samo jedan od načina na koje se na području Čakovca i Međimurske županije pokušava raditi na integraciji stranih radnika koji tamo rade i žive. Također se radi na jačanju njihovih veza s lokalnom zajednicom i smanjenju predrasuda. Središnja manifestacija, na kojoj je sudjelovalo 13 kuharskih ekipa, održala se u subotu, 12. listopada kod čakovečkoga Trga Republike. Glavni su kuhari bili strani radnici iz Indije, Filipina, Nepala, Senegala, Kameruna i Japana, a u duhu solidarnosti pridružile su im se i raseljene osobe iz Ukrajine, koje je rat odnio daleko od doma. Dodatan „štih“ multikulturalnom okupljanju dali su i članovi i članice Udruge ruskoga govorna područja Kalinka, a posjetitelji su mogli uživati i u specijalitetima iz Libanona.
Film i izložba
Dijelom Festivala bila je i izložba Međimurski gasterbajteri Sandre Mikac i Borivoja Radojčića. Prošle godine predstavljena je u sklopu programa Mjeseca hrvatske knjige. Radi se o vrijednoj građi koja je dokumentirala proces emigracije u Međimurju koji se na tim prostorima zamjećuje od kraja 19. stoljeća. Prikazan je i dokumentarni film Anje Strelec Gdje su nestali svi osmjesi. Film se bavi temom modernog ropstva, to jest strahota s kojima se suočavaju nepalski radnici koji trbuhom za kruhom napuštaju svoje domove. Izložba i film prikazani su u čakovečkoj Metalskoj jezgri. (tv / foto: Grad Čakovec)
Fotogalerija: _____________________