PAPINEC – Bez volje, nema uspjeha! To je stav mladog poljoprivrednika Nikole Košića koji je prije nekoliko godina od oca preuzeo vođenje i odgovornost za razvoj OPG-a Košić u Papincu.
– Ima neke simbolike i poveznice u nazivu naselja i našega OPG-a (Papinec – papa – otac – obitelj). Zato, nema ljepšeg dara kad od oca preuzmete vođenje posla u kojega je on cijeli život vjerovao. Nikada nije žalio vrijeme ni trud samo s jednim ciljem da se proizvede hrana. Takav stav imao je i njegov otac, pa tko sam ja da ima drugačiji pogled na posao za koji sam školovan i koji mi je, na neki način, u genima. Nije da nema nikakvo iskustvo u proizvodnji povrća, ali sam od prvoga dana shvatio da sam ne mogu napravit gotovo ništa. Obitelj je stup i jamstvo uspjeha svakog OPG-a. Mi nismo ništa drugačiji od drugih. Držimo se zajedno jer tako lakše prebrodimo sve probleme, od poslovnih do privatnih, kojih imamo svakodnevno. Drago mi je da su toga svjesni mnogi, ali ima i onih koji imaju drugačiji stav koji poštujem. Osobno u poslu slijedim naziv OPG-e. To znači da cijela obitelj, svatko na svoj način sudjeluje u poslovima. Konkretno kod mene, doprinos realizaciji poslova daje sestra Mihaela, mama Jadranka, ali bez angažmana šogora Denisa i oca Ivice koji traje “od jutra do sutra” uspjeha nema. Hvala im što vjeruju u mene i što svaki dan na njivi, u skladištu, dostavi svjedoče da samo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo. Mi svakodnevno dijelimo dobro i zlo. Ponekad nam “kapa puna svega”, ali nikada nismo razmišljali da bi odustali od posla kojega radimo, a pohvale potrošača za naše proizvode posebno vesele jer i njih opet konzumiraju obitelji. Ponosni smo da svoj trud, znanje i kvalitetu dijelimo s drugim obiteljima – naglasio je poljoprivredni tehnolog i vlasnik OPG-a Nikola Košić.
Inače, OPG Košić proizvodi na 25 hektara, uglavnom povrće i žitarice. Problema u proizvodni imaju kao i svi drugi hrvatski poljoprivrednici. Članovima OPG-a Košić nije problem raditi na njivi, u skladištu i dostavi proizvoda u trgovačke lance, ali su uvjereni da je ipak previše administriranja u proizvodnji, poglavito povrća.
– Najviše proizvodimo krumpir, zelje i žitarice. Stotine tona! Na pravi pogled to sve izgleda vrlo jednostavno, ali kad vi morate voditi evidenciji svih detalja, od što ste i koliko posijali ili posadili, do toga koja ste i zaštitnih sredstava koristili i koliko, na koji ste način i gdje pohranili ambalažu i drugu računovodstvenu dokumentaciju. To je veliki trošak i problem. Mali OPG-ovi, pa ni oni veći, nemaju tu mogućnost da imaju osobu zaduženu samo za vođenje takve dokumentacije. To je ponekad iscrpljujuće i ako želimo da se OPG-ovi razvijaju, kako sve priželjkujemo, to će biti vrlo teško. Nemam ništa protiv da se uvodi red u poljoprivrednu proizvodnju tim više što koristimo poticaje, ali treba smanjiti administraciju koja nikome ne treba. Većina OPG-ovaca, pa ni ja, za to nemamo vremena – upozorava Nikola Košić.
Na OPG-u Košić naglašavaju da nije fraza kako je poljoprivreda gospodarstvo po otvorenim nebom!
– Nitko nije toliko izložen vanjskim utjecajima kao poljoprivredna proizvodnja. Imam godina kad više gledamo u nebo nego u zelju. Teško je tako proizvoditi, ali mi, kao obitelj, uvjereni smo da to što radimo ima smisla i da se od poljoprivrede može živjeti. Posao kojeg radimo volimo i uvjereni smo da je u njemu naša poslovna budućnost. Bitna je organizacija posla. Možete vi imati sve strojeve i uređaje, ali priča pada u vodu ako ih ne koristite optimalno i na vrijeme. Kupili smo sve potrebne strojeve i uređaje i nastojimo da budu maksimalno iskorišteni. Dobro je da imamo potporu općine, županije i države. Kad me pitaju za godišnji odmor, uglavnom odmahnem rukom. Vjerujem da će i toga biti sve više. Godišnje jedanput, bar tjedan dana. Ne samo ja, nego svi članovi obitelji – optimističan je Nikola.
_______________________
Objava članka sufinancirana je sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija.
