Potrošačima predstavili prvi hrvatski pjenušac od kupine – ‘Rubin Spark’

MARUŠEVEC – Na imanju OPG-a Martinčević u Cerju Nebojse svečano je predstavljen prvi hrvatski pjenušac od kupine ‘Rubin Spark’ – inovativni proizvod obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Špoljar koji je nastao u suradnji s OPG-om Vinima Furjan iz Babinca. Pjenušac od kupine rezultat je dugogodišnjeg rada, istraživanja i ljubavi prema prirodi i domaćoj proizvodnji.

– OPG Špoljar već je prepoznat po kupinovom vinu sa 16 zlatnih medalja te nekoliko srebra, kao i po sokovima te pekmezima, a ovim prvim hrvatskim pjenušcem od kupine dodatno smo potvrdili inovativan duh i predanost kvaliteti. Rubin Spark je kruna 20-godišnjeg truda i odricanja. Pjenušac spaja bogat okus zrele kupine s finim mjehurićima, stvarajući piće koje oduševljava i najzahtjevnija nepca – ističu iz OPG-a Špoljar.

Naime, obitelj Špoljar iz Čalinca proizvela je prvi hrvatski pjenušac od kupine ‘Rubin Spark’! Nakon 23 godine uzgoja kupina brojih nagrada i priznanja njihov novi proizvod ima svoje kupce te obogaćuje turističku ponudu Varaždinske županije. Obitelj Špoljar iz Čalinca u posao s uzgojem kupina krenula je skromno – sa 150 sadnica. Tako su počeli mnogi OPG-ovi na području Varaždinske županije. Danas imaju više od 1.100 grmova ovog bobičastog voća. Sada su posao podigli na višu razinu.

– Mnogi kažu da sam bio “lud” kad sam pokrenuo proizvodnju i počeo stvarati priču, s obzirom na to da u blizini tada nije bilo ničeg sličnog. Mislim da je moj sin još “luđi” od mene, pogotovo zato što je prošle godine forsirao da krenemo s tim pjenušcem – kazao je Josip Špoljar iz Čalinca.

No, bez suradnje s vinarijom i OPG-om Furjan iz Babinca teško da bi postigli željeni rezultat. Za početak proizveli su tek 200 litara, ali su privukli pozornost potrošača.

– Naravno da je u planu povećanje količine, vidjet ćemo kako će biti s nasadom i kakve će biti vremenske prilike. Ove godine vrijeme nas je dobro poslužilo pa smo uspjeli puno robe napravit – otkriva Davor Špoljar.

U održavanje nasada od tisuću i sto sadnica te proizvodnju vina, sokova, džemova i drugih proizvoda uključena je cijela obitelj. Domaću proizvodnju i inovativnost podržava i lokalna zajednica.

–Možemo reći da je ovaj pjenušac od kupine jedna kruna, jer nakon 16 zlatnih medalja za kupinovo vino i još više srebrnih, možemo reći da je ovo povijesni uspjeh kako za obitelj Špoljar, tako i za općinu Maruševec – istaknuo je načelnik Mario Klapša.

Pjenušac „Rubin Spark“ dodatno će obogatiti turističku ponudu varaždinskog kraja. – U kombinaciji u kojoj se spaja vino od kupine s pjenušcem dobivamo jedan novi proizvod i jednu zanimljivu priču, jer karakteristika naše županije je da nudimo puno zanimljivih priča – rekao je Goran Mališ, direktor Turističke zajednice Varaždinske županije.

Pjenušac od kupine rezultat je dugogodišnjeg rada, istraživanja i ljubavi prema prirodi i domaćoj proizvodnji.

– OPG Špoljar već je prepoznat po kupinovom vinu, sokovima te pekmezima, a ovim prvim hrvatskim pjenušcem od kupine dodatno smo potvrdili inovativan duh i predanost kvaliteti. Rubin Spark je kruna našeg 20-godišnjeg truda i odricanja. Pjenušac spaja bogat okus zrele kupine s finim mjehurićima, stvarajući piće koje oduševljava i najzahtjevnija nepca – ističu iz OPG-a Špoljar. (is / foto: obiteljska arhiva)

_______________________

Objava članka sufinancirana je sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija.