Meso crne slavonske svinje

Izvor teksta i fotografije: Ministarstvo poljoprivrede „Meso crne slavonske svinje“ je svježe meso koje se dobiva klanjem muških i ženskih svinja iz kategorije prasadi i tovljenika. Na razini Europske unije zaštićeno je oznakom izvornosti. Crna slavonska svinja (Fajferica) je pasmina koja visinom i dužinom trupa pripada u pasmine srednje veličine. Ubraja se u masno-mesni tip […]