ŠEMOVEC – Na području općine Trnovec Bartolovečki proizvodi se na 50-ak hektara. Najveći proizvođači su OPG-ovi Vladimira Kurteka, Danijela Mikulića, Karla Pepelka i Damira Crlenog.

OPG Kurtek je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo sa sjedištem u Šemovcu, nedaleko od Varaždina, na cesti prema Ludbregu. Na tom gospodarstvu gotovo dvadesetak godina sve poslovne aktivnosti podređene su poljoprivrednoj proizvodnji.

– Naše gospodarstvo temelji se na ljubavi prema zemlji, prirodi i tradiciji koju prenosimo iz generacije u  generaciju. Obrađujemo oko 20 hektara vlastitih površina na kojima uzgajamo pšenicu, kukuruz i ječma, ali naša glavna zvijezda i ponos je proizvodnja buča – iz kojih preradom dobivamo prepoznatljivi brend našeg OPG-a. Naravno, riječ je o Varaždinskom bučinom ulju. Naša proizvodnja temelji se na načelima kvalitete, poštovanja prema prirodi s puno ručnog rada. Sjemenke buče iz vlastite proizvodnje prerađujemo u hladno prešano bučino ulje, bogatog okusa, tamne boje i specifične arome – koje je prepoznato ne samo kod domaćih kupaca, već i na međunarodnoj razini. Naša kvaliteta potvrđena je zlatnim i srebrnim medaljama na izložbama u Hrvatskoj i Europi, uključujući i prestižnu nagradu Monde Selection u Bruxellesu – ponosan je Vladimir Kurtek.

Proizvođači bučinog ulja s područja Varaždinske županije naglašavaju da ono nije samo gurmanski užitak, nego je iznimno hranjivo i zdravo. Bogato je vitaminima E i A, cinkom, omega masnim kiselinama te antioksidansima, koji pomažu očuvanju zdravlja srca, kože i probave. Zahvaljujući hladnom prešanju koje u preradi koristi OPG Kurtek, svi nutritivni sastojci ostaju sačuvani.

– Kroz godine smo se razvijali, radili puno i investirali. Ali jedno je ostalo isto – radimo srcem i s ciljem da kupcima ponudimo pouzdane domaće proizvode, uz punu posvećenost svakom koraku proizvodnje, od polja do boce. Uvjereni smo da se samo tako može uspjeti na tržištu. Kvaliteta i odgovoran pristup svakoj fazi u proizvodnji te puno rada jedino je jamstvo koje govori da OPG-ovi imaju budućnost unatoč velikom teretu administrativnih opterećenja – zaključio je vlasnik Vladimir Kurtek na čijem se OPG-u Varaždinsko bučino ulje može kušati i kupiti. (ks)

_______________________

Objava članka sufinancirana je sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija.